Silvester
Silvester-Catering an der Costa del Sol
Glamouröse Canapé-Empfänge, Schaumwein und Mitternachtsfestmahle für Villen- und Location-Feiern zum Empfang des neuen Jahres.
Läuten Sie das neue Jahr mit FlexFoods unverwechselbarer Mischung aus Glamour und Geschmack ein. Unsere Köche kreieren umherziehende Canapés, ein Mitternachtsfestmahl und einen perfekt getimten Champagner-Toast, ob Sie eine intime Villensoirée oder eine große Countdown-Party mit Blick auf das Mittelmeer ausrichten.
Perfekt für
Ideal für Villenbesitzer, Eventplaner und Hotels, die glamouröse Silvester-Countdown-Partys in Marbella, Puerto Banús und entlang der Costa del Sol ausrichten und dabei stilvollen Service mit einer wirklich festlichen, ausgelassenen Atmosphäre verbinden.
Was enthalten ist
- Champagner- und Canapé-Empfang bei Ankunft
- Mitternachtsfestmahl oder Grazing Table für den Countdown
- Live-Kochstation mit Meeresfrüchten oder iberischen Spezialitäten
- Schaumwein-Toast-Service um Mitternacht
- Vollständige Bar, Servicepersonal und Aufräumen nach der Party
Silvester an der Küste wird spät, und das Essen muss durchhalten, bis der Abend endet. Wir arbeiten fast ausschließlich in privaten Villen, von zehn Gästen bis 250, und kochen in der Hausküche oder in einer vor Ort aufgebauten mobilen Küche, wenn das Haus keine hat. Der Winter liegt außerhalb unserer Saison von April bis Oktober, deshalb wird der 31. Dezember auf Bestellung bedient und ist weit im Voraus ausgebucht. Canapés zur Ankunft, ein servierter Gang oder ein Buffet, eine Live-Station, eine besetzte Bar und etwas zu essen nach Mitternacht.
So arbeiten wir vor Ort
Wir sind mindestens zwei Stunden vor den ersten Gästen vor Ort, und vier bis fünf Stunden vorher, wenn wir zusätzlich Möbel, Blumen und Dekoration übernehmen. Ausstattung, Geschirr und jedes Teammitglied kommen mit uns. Eine Feier mit hundert Gästen führen vier Köche, zwölf Servicekräfte und drei Barkeeper durch, begleitet von Floristen und Ladern. Der Service wird von Mitternacht rückwärts geplant, damit Bar, Toast und das späte Essen dort landen, wo Sie sie haben wollen. Vor unserer Abfahrt räumen wir das Haus.
Beispielmenü
- Kalte und warme Canapés zur Ankunft serviert
- Meeresfrüchtestation mit Austern und gegrillten gambas
- Bankettservice oder Buffet mit Tranchierbraten
- Sieben-Gänge-Degustationsmenü am Tisch serviert
- Cocktailbar, durchgehend besetzt bis nach dem Countdown
- Späte gastro boxes und Festtagstorten
Weitere Leistungen entdecken
Gut zu wissen
Gibt es einen Mindestauftrag für Silvester?
Ja. Der Mindestwert ergibt sich aus der Gästezahl, die das gewählte Menü voraussetzt, nicht aus der Teilnahme am Veranstaltungstag. Die Preise beginnen bei €50 pro Gast; nennen Sie uns Format und Personenzahl, und wir bestätigen Ihnen den Betrag schriftlich.
Wann sollten wir den 31. Dezember buchen?
Kunden buchen bei uns zwischen einer Woche und zwei Jahren im Voraus. Silvester liegt außerhalb unserer Hauptsaison, wird auf Bestellung bedient und ist der mit Abstand meistgefragte Termin des Winters, deshalb hören wir lieber im Sommer von Ihnen als im Dezember.
Servieren Sie auch nach Mitternacht Essen?
Ja. Später Service wird von Anfang an in den Abend eingeplant, meist als zweite Welle warmer Häppchen, als Live-Station oder als gastro boxes, damit Gäste, die durch den Countdown tanzen, vor dem Aufbruch noch ordentlich essen.
Übernehmen Sie neben dem Essen auch die Bar?
Wir bringen eigene Barkeeper, Gläser und Ausstattung mit und bauen die Getränkekarte um das Menü herum auf. Für hundert Gäste sind das drei Barkeeper, die die Nacht durcharbeiten — genau das hält um Mitternacht die Schlange kurz.
Welche Gebiete decken Sie ab?
Wir arbeiten an der gesamten Costa del Sol, unter anderem in Nueva Andalucía, Puerto Banús, Sierra Blanca, an der Golden Mile, in La Zagaleta, Sotogrande und La Reserva. Fast alles davon sind private Villen und Fincas, und dort arbeiten wir am liebsten.
Wie viel kostet Silvester-Catering in Marbella?
Die meisten Silvester-Villenevents starten bei etwa 300 bis 400 € pro Person für Gruppen ab 8 Personen, einschließlich Canapés, Mitternachtsfestmahl, Schaumwein und Personal. Preise zzgl. 21 % MwSt. und skalieren je nach Menüambition und Barauswahl.
Cateren Sie Silvesterpartys auch an Locations und nicht nur in privaten Villen?
Ja, FlexFood catert Silvesterfeiern in privaten Villen, Beach Clubs und Hotellocations entlang der Costa del Sol und koordiniert Live-Stationen, Barservice und den Mitternachtstoast, damit Ihr Countdown reibungslos abläuft.
Lassen Sie uns planen
Teilen Sie uns Ihr Datum und Ihre Vorstellung mit, und wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein maßgeschneidertes Angebot.