Junggesellenabschied
Junggesellenabschied-Catering an der Costa del Sol
Live-Feuergrill, gekühltes Bier und ein praktischer Cocktailkurs für einen ganzen Tag voller Feierlaune in Ihrer Villa.
Ein Junggesellenwochenende führt vom Pool über den Golfplatz bis zum Pokertisch, und das Essen sollte da mithalten, ohne dass jemand die Villa verlassen muss. FlexFood richtet eine Live-Feuergrillstation ein, an der ein Koch auf Bestellung grillt, bestückt eine Selbstbedienungsbar mit Getränken und kann einen Cocktailkurs durchführen, damit die Gruppe lernt, ihre eigenen Drinks zu mixen, bevor das Abendessen zu einer richtigen Marbella-Nacht wird.
Perfekt für
Ideal für Gruppen, die eine Villa in Marbella, Estepona oder Benahavís mieten und einen unkomplizierten, entspannten Tag mit Essen und Trinken zwischen Golf, Bootstouren oder Beach-Club-Besuchen wünschen, ohne Restaurantreservierungen organisieren zu müssen. Preise zzgl. 21 % MwSt.
Was enthalten ist
- Live-Feuergrill mit einem Koch, der Steaks, Rippchen und Meeresfrüchte auf Bestellung am Pool grillt
- Grazing Board mit iberischen Fleischwaren, Käse und marinierten Oliven zum zwanglosen Naschen den ganzen Tag über
- Praktischer Cocktailkurs unter der Leitung unseres Barkeepers vor der Abendsession
- Vollausgestattete Bar mit Bier, Spirituosen und Mixern, die den ganzen Tag über nachgefüllt und abgeräumt wird
- Flexible Zeitplanung über Mittagessen, Nachmittags-Grazing und Abendessen in einer Buchung
Ein Junggesellenwochenende ist um alles herum organisiert, nur nicht um das Essen — genau deshalb muss das Essen von allein laufen. Das Mittagessen kommt spät, die halbe Gruppe ist noch auf dem Golfplatz, und das Abendessen verschiebt sich um eine Stunde gegenüber jeder Absprache. Darauf stellen wir uns ein: ein Grill, der in Betrieb bleibt, Platten, die stundenlang halten, und eine Bar, die aufgefüllt wird, ohne dass jemand fragen muss. Der andere Unterschied ist die Menge — die Portionen sind größer, und das Fleisch ist die Hauptsache, nicht die Garnitur. Diese Buchungen finden meist in Villen in Nueva Andalucía, La Zagaleta oder oberhalb von Puerto Banús statt.
So arbeiten wir vor Ort
Wir kommen zwei Stunden vor dem ersten Service, oder vier bis fünf Stunden vorher, wenn Möbel und ein Barausbau dazugehören. BBQ ist nur an Villen mit Pool möglich, da offenes Feuer an den Stränden der Costa del Sol außerhalb ausgewiesener Stellen verboten ist. Ist die Küche gesperrt, arbeiten wir im Freien: bei einem Geburtstag mit 120 Gästen hat der Kunde die Küche vollständig geschlossen, also haben wir sechs Grills mitgebracht und die Veranstaltung von einer improvisierten Außenlinie aus geführt. Köche, Servicekräfte, Barkeeper und Ausstattung kommen mit uns.
Beispielmenü
- Dry-aged Ribeye über Holzkohle, à la minute aufgeschnitten
- Secreto ibérico mit geräuchertem Paprika
- Ganzer Wolfsbarsch, gegrillt mit Zitrone und Thymian
- Beef Short Ribs, langsam gegart und über Feuer vollendet
- Chorizo, morcilla und geschmorte padrón-Paprika
- Negronis und Old Fashioneds, vorbereitet für den Abend
Weitere Leistungen entdecken
Gut zu wissen
Gibt es einen Mindestauftrag?
Ja. Der Mindestwert ergibt sich aus der Gästezahl, die das gewählte Menü voraussetzt, nicht aus der Teilnahme am Veranstaltungstag. Die Preise beginnen bei €50 pro Gast; nennen Sie uns Format und Personenzahl, und wir bestätigen Ihnen den Betrag schriftlich.
Wie früh müssen wir buchen?
Gruppen buchen zwischen einer Woche und zwei Jahren im Voraus. Die Saison läuft von Mitte April bis Mitte Oktober, und die Sommerwochenenden sind am schnellsten belegt. Eine Woche Vorlauf ist machbar, aber Menü, Personal und Ausstattung sind in diesem Rahmen deutlich eingeschränkt.
Der Villenbesitzer lässt uns die Küche nicht nutzen. Können Sie trotzdem kochen?
Ja. Wir bauen vor Ort eine temporäre Küche auf und arbeiten von dort. Wir haben das auf einer Mole in Puerto Banús für eine Lamborghini-Veranstaltung gemacht und mit sechs Grills bei einem Geburtstag mit 120 Gästen, bei dem die Hausküche verschlossen blieb.
Übernehmen Sie neben dem Essen auch die Bar?
Ja. Barkeeper, Gläser, Eis und die gesamte Barausstattung kommen mit uns, und die Bar wird über den Tag hinweg aufgefüllt und abgeräumt. Für hundert Gäste planen wir drei Barkeeper zusätzlich zum Küchen- und Serviceteam ein.
Kann der Service bis spät in die Nacht laufen?
In vernünftigem Rahmen ja. Verlängerter Service wird bei der Buchung vereinbart, damit wir das passende Personal einplanen und genug Gas, Eis und Ware mitbringen. Eine Entscheidung am Abend selbst ist schwieriger, weil Team und Bestand bereits auf den Plan zugeschnitten sind.
Kann das Catering parallel zu Poolspielen und Golfausflügen den ganzen Tag über laufen?
Ja. Wir gestalten Junggesellenabschied-Menüs in flexiblen Wellen: ein Grazing Board und BBQ-Snacks ab mittags, ein vollständiges BBQ-Dinner am Abend, sodass die Gäste zwischen Pool, einer Golfrunde oder einer Bootstour ein- und aussteigen können. Unser Personal sorgt einfach dafür, dass Essen und Getränke nach Ihrem Zeitplan nachgefüllt werden.
Ist der Cocktailkurs auch für eine Gruppe ohne Barkeeper-Erfahrung geeignet?
Absolut, er ist genau für absolute Anfänger konzipiert. Unser Barkeeper führt zwei oder drei klassische Cocktails vor, danach mixen die Gäste unter Anleitung ihre eigenen Drinks, wobei alle Zutaten, Werkzeuge und Garnituren bereitgestellt werden. Der Kurs dauert in der Regel 45 bis 60 Minuten und eignet sich gut als unterhaltsame Aktivität vor dem BBQ.
Lassen Sie uns planen
Teilen Sie uns Ihr Datum und Ihre Vorstellung mit, und wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein maßgeschneidertes Angebot.